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Como fazer a farinha de maracujá, para reduzir colesterol, glicose e perder peso

A farinha feita com a casca do maracujá reduz a absorção de gordura e glicose, contribuindo para a perda de peso.

A fibra da casca do maracujá é excelente para ajudar na redução da taxa de colesterol e de glicose.

Transformada em farinha, a casca da fruta diminui a taxa de açúcar no sangue e impede que o organismo absorva a gordura dos alimentos, fazendo você perder peso. 

E o melhor de tudo, sem contraindicação.

A farinha feita com a casca do maracujá também impede que o organismo absorva parte da gordura presente nos alimentos, ajudando você a perder peso.

A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta. 

A farinha de maracujá tem cerca de 20% dessa fibra. 

No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade.

A farinha de maracujá tem cerca de 20% dessa fibra. 

No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade

E. quando chega ao intestino, a pectina bloqueia a absorção da gordura dos alimentos.

O consumo da farinha de maracujá tem de ser diário para fazer efeito.

Consumir de forma irregular, uma vez ou outra, não é suficiente para dar resultado. 

Por isso, varie o modo de consumo. 

Pode ser no suco, no iogurte, na salada, na sopa. 

O ideal, porém, é consumir uma colher de sopa (10 gramas) antes das três principais refeições. 

Mas não adianta usar a farinha de maracujá e abusar da gordura e do açúcar. 

Desse modo, aproveite para cortar os excessos alimentares e faça algum tipo de atividade física (vale até uma caminhada de 30 minutos dia sim, dia não).

Existem várias opções de farinha da casca do maracujá feitas à venda em farmácias e lojas de produtos naturais. 

Não compre o produto em saquinhos sem identificação (registro) em barracas de rua ou feiras livres. 

Você pode também fazer a sua farinha em casa. 

Use neste caso, de preferência, maracujá orgânico (sem agrotóxico).

Como fazer a farinha de maracujá

Ingredientes

10 maracujás

Modo de preparo

Lave os dez maracujás e mergulhe por 20 minutos numa mistura de água e água sanitária (ou hipoclorito de sódio). 

Corte-os ao meio, retire a polpa e guarde para fazer suco. 

Corte a casca em tirinhas, ponha numa assadeira e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que fiquem sequinhas. 

Espere esfriar. 

Bata no liquidificador (ou passe no processador) até obter uma farinha. 

Passe pela peneira e guarde num recipiente limpo e tampado.

Rendimento: aproximadamente 150 gramas.

Nutrientes da farinha de maracujá

Dose diária recomendada

Uma colher (sopa) cheia três vezes ao dia, que equivalem a 30 gramas de fibra de maracujá ao dia.

Fonte: Curapelanatureza