Na manhã desta quinta-feira (22), a
reportagem do Voz da Bahia conferiu uma ação da Vigilância Sanitária
Municipal, na Indústria de Comercio e Produtos Alimentícios Santos
Ltda., que utilizava em um dos rótulos o nome de “Biscoitos Vitale”, com
o endereço na Rua do Calabar, nº 729 em Santo Antônio de Jesus.
O
coordenador da Vigilância Sanitária, Ricardo Mendes da Silva, informou
que autuou e fechou a fábrica, após ser constatada uma série de
irregularidades observadas no local, “existe muita carência de higiene,
desorganização entre matéria prima e os produtos prontos para consumo,
superfícies inadequadas para a produção, funcionários sem fardamento
adequado ao trabalho de alimentos, banheiros em frente ao ambiente de
processamento das comidas, piso inseguro e sem condição de higienização,
teto sem a devida vedação, ou seja, estava aberto para a entrada de
peçonhas e outros tipos de animais.
O chão da fábrica, além de
anti-higiênico, constitui perigo aos funcionários, por não ser
antiaderente”, desabafa. O coordenador chega a ironizar a situação
precária afirmando que é mais fácil enumerar o que não é irregular na
fábrica de biscoitos.
Ainda de acordo com Ricardo, outro fator
notificado por ser de grande relevância, é o não cumprimento de leis
ambientais, “as chaminés não possuem altura adequada para lançamento dos
poluentes e não há nenhum tratamento da fumaça emitida pela fábrica;
fator esse que contribui diretamente para a poluição do planeta além de
constituir crime ambiental”, alegou. Fonte/Foto: Voz da Bahia.
